导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海菜花为什么叫水性杨花呢，海菜花，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、海菜长年生...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海菜花为什么叫水性杨花呢，海菜花，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、海菜长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质“菜果”。
2、其叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。
3、食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式。
4、 在民间，常吃的菜谱如：“龙凤呈祥”汤。
5、即在腊猪骨熬汤中，先放进蚕豆米煮化，再装入洗净不切的海菜藤茎，其味鲜爽甘香，食后能明目养肝、止咳化痰，是中老年人常吃的一种汤菜。
6、另外“龙袍加身”这道菜也很不错。
7、做法是以鲜海菜配火腿丁炒得半熟时，加淀粉及作料，兑酸醋烩焖片刻后出锅，其味酸香鲜美，对心血管疾病与尿频有辅助治疗作用。
8、还有“龙爪拱目”、“龙藤碧海”等海菜的营养价值都很高。
9、 海菜这种“富贵”菜，生长条件苛刻，只能生长在纯净的活泉水中，水质稍有污染或农田里施有化肥都会影响其生长。
10、所以人们往往把是否生长海菜来判别水质是否受到污染。
11、环保部门称其为“环保菜”。
12、凡是泉水中成长着海菜，其水质一定是高标准的。
13、在云南大理州的鹤庆像新华村这样的龙潭有18个，个个都生长着丰茂的海菜，当地人把捞摘到海菜作为招待客人的一种美食。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。