导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。可可粉做巧克力脆皮,可可粉做巧克力,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!原料:可可粉...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。可可粉做巧克力脆皮,可可粉做巧克力,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。
但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。
可可脂买代脂,吃多了不会胖。
做法: 找一个蒸锅,放水,加热。
然后将大碗放在蒸格上。
将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。
直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。
有点像倒番茄沙司那样) 3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。
4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具,自然冷却后即可。
注:买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行 。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。