导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。油泼面的做法及配料笔记，油泼面的做法及配料，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。油泼面的做法及配料笔记，油泼面的做法及配料，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：手擀面二斤（因人而议）、辣椒面（最好是陕西歧山的）、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒（若干） 做法： 1.胡萝卜切丝，开水焯熟，备用 2.青蒜、姜、蒜、葱白切碎。
备用 3.面条煮熟、箜干、可过水 4.花生油加热，倒入花椒，中火。
油滚热 5.面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面 6.热油趁热迅速泼在面上 7.香-----------------。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。