导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。披萨面饼的做法步骤,披萨面饼的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!微波出的好披...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。披萨面饼的做法步骤,披萨面饼的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
微波出的好披萨饼 觉得披萨很好吃,但是家里没有烤箱,发现可以用微波炉来烤,呵呵。
下面是具体的做法: 上做法: 5克安琪酵母用90ml温水化开,加少许糖(一勺)、盐(半勺)、油(一勺半)倒入200克面粉中,揉成面团,用保鲜膜包上发酵。
2、面团发到一倍到一倍半左右就好了,具体时间我也没看。
趁这功夫去超市买了些吃食。
3、制作披萨酱: 原料:洋葱(1/4个)、蒜(3瓣)、食用油(多半勺)、番茄沙司(2勺)、水(3匙)、糖(半勺)、黑胡椒(1/4勺)、盐(1/8勺)。
做法:锅底放油,五成热,葱、蒜切末入锅炒香后放入沙司、水、糖、盐、黑胡椒翻炒,开锅后关火。
4、批萨盘抹黄油,盘边一定要抹到,否则脱模有点费劲(抹黄油就是为了脱模方便,估计其它食用油应该也可以)。
5、打开保鲜膜,把面团放披萨盘中静置10分钟左右。
6、用手将面团推满批萨盘。
7、用叉子在面皮上扎出很多小眼(就是为了受热均匀,好熟)。
8、在面皮上后抹上刚刚制作的披萨酱,留出边缘不抹。
9、洒上一层马苏里拉(如果没有,就用光明的奶酪吧) 10、洒上菜料、披萨草。
今天的菜料我用了胡萝卜丁、青豆、玉米、洋葱丝、草菇、青椒丝和丹麦肠,全凭个人爱好,冰箱里有什么就招呼什么吧。
1烤箱预热5-8分钟,220度烤15分钟 12、取出,再洒一层马苏里拉(奶酪)。
13、放入烤箱约3-5分钟吧,马苏里拉融化,饼颜色好看就行了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。