导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。煮白粥怎么煮,煮白粥,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!浸泡:煮粥前先将米用冷水浸...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。煮白粥怎么煮,煮白粥,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
这样做的好处:① 熬起粥来节省时间;② 搅动时会顺着一个方向转;③ 熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
别小看火的大小转换…… 。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。