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纯菜长什么样图片 纯菜图片

时间:2024-07-16 17:43:19 来源:
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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。纯菜长什么样图片,纯菜图片,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 莼菜   莼菜为睡莲科植物药菜BraseniaschreberiGmel. 的嫩茎叶,又名蒪菜、   马蹄菜、湖菜等,多年生宿根水生草本植物。

2、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。

3、   它含有丰富的蛋白质、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质。

4、主产于浙   江、江苏两省太湖流域,4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩稍。

5、莼菜具   有清热,利水、消肿、解毒的功效。

6、治热痢、黄疽、痈肿、疔疮。

7、《医林纂   要》载“除烦,解热,消痰”。

8、莼菜性寒,不可多食和久食。

9、 【保健食谱】   1.莼菜羹 莼菜250克,冬笋25克,香菇20克,榨菜丝15克。

10、将莼菜去杂物,洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。

11、此羹鲜美清淡,味道可口,具有止呕、止泻痢、消炎解毒的功效,可作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病症患者的辅助食疗菜肴。

12、   2.莼菜鲫鱼羹 鲜鲫鱼4条(重约5O0克),药莱150克,葱、姜、蒜末各10克。

13、将鲫鱼去腮、内脏、鳞,洗净;莼菜去杂,洗净切小段;鱼放锅内,加水适量,煮熟捞出,拆下鱼肉,鱼汤倒出待用;锅内放猪油烧热,下入葱、姜、蒜煸香,放入鱼肉、莼菜、酱油、白糖、精盐、鱼汤烧至入味,用湿淀粉勾芡,出锅装碗,淋入麻油即成。

14、此羹质地浓稠细嫩,咸鲜清香,可为人体提供丰富的营养成分,具有清热利水,消肿的功效。

15、适用于身体瘦弱,消化不良,乳汁少,乏力,黄疸,痈肿,营养不良性水肿等病症。

16、   3.西湖莼菜汤 瓶装西湖莼菜1瓶,熟笋、西红柿。

17、水发香菇各50克,姜末适量。

18、药莱沥去卤汁,倒入碗中用沸水泡过后,沥干水分;水发香菇、熟笋切成丝,西红柿洗净切成片条;炒锅放油,烧至五成热,放人姜末偏炒至油热姜香,加入鲜汤、香菇丝,烧沸后放人笋丝、莼菜、西红柿,加入味精、料酒,烧至人味,淋上麻油,装人大汤碗。

19、此杨清香鲜美,味道可口,具有降血脂,降血压,抗癌等功效。

20、可作为高血脂,高血压,癌症,冠心病等体虚患者的营养辅助食疗汤菜。

21、   4.凉拌莼菜鲜莼菜500克,姜、葱、蒜末各20克。

22、将莼菜洗净,入开水锅中体熟,捞出漏勺沥水,然后放碗内,加入精盐、味精调匀,再加葱、姜、蒜末及香油拌匀,装人平盘即成。

23、此菜爽滑脆嫩,香鲜酸辣,具有健脾开胃,润肠通便的功效,适宜于胃呆脾滞,不欲饮食,大便不爽者食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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