导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炸鸡肉丸子怎么炸才又脆又嫩，炸鸡肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、 ...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炸鸡肉丸子怎么炸才又脆又嫩，炸鸡肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 在超市买味好美的炸鸡块配料回来，然后将鸡块洗净沥水，将调料按说明拌匀在鸡块上面，再加点盐和鸡精拌匀，放置半个到一个小时左右，然后将锅内倒入油，油量要多些，然后将鸡块倒入，注意翻身因为刚放入的鸡块容易沾锅，然后中小火炸到表面有层焦黄（翅根、翅中大概要炸8-10分钟），你可以根据你的鸡块大小初步估计时间，再看鸡块炸的情况。
2、注意炸了一小段时间要翻动鸡块，避免仅仅炸一面，变糊。
3、我经常做来吃，味道好极了！。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。