导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。跳水兔的做法窍门,跳水兔的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、跳水兔 材料...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。跳水兔的做法窍门,跳水兔的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、跳水兔 材料:带皮兔子半只,小米椒,李锦记蒸鱼豉油(生抽亦可),生菜油,味精,姜片,花椒 做法: 1).煮兔子:烧一锅水,加入姜片,料酒和油。
2、水开后,放适量盐,放入兔子,当血色退去立刻关火,25分钟后将兔子捞出,沥干,晾冷,切块,装盘。
3、 2).蘸水制作:小米椒去蒂,洗净晾干水汽,铡碎,李锦记蒸鱼豉油没过小米椒,放少量味精,少量生菜油即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。