导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。芝麻信用,芝麻,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。芝麻信用,芝麻,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。
芝麻产品具较高的应用价值。
它的种子含油量高达61%。
我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴,一直著称于世。
芝麻原称胡麻,,据说可能源于非洲或印度,相传是西汉张骞通西域时引进中国的。
但现经科学考证,芝麻原产我国云贵高原。
在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中,发现有古芝麻的种子,证实了中国也是芝麻的故乡。
芝麻属脂麻科一年生草本植物,全株长着茸毛。
茎直立,高约1米,下圆上方。
总状花序顶生,花单生,或两三朵簇生于叶腋。
圆筒状,唇形,淡红、紫、白色。
因品种不同,长筒形蒴果的棱数有4、6、8不等 。
种子扁圆,有白、黄、棕红或黑色,以白色的种子含油量较高,黑色的种子入药,味甘性平,有补肝益肾、润燥通便之功。
芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸,亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高。
芝麻的茎、叶、花都可以提取芳香油。
百科网 小磨制成的芝麻油,香气扑鼻,在国际市场上畅销不衰。
另外,与之齐名的芝麻酱也供不应求。
芝麻花中有蜜腺,它与油菜、荞麦并称为我国三大蜜源作物,品质以芝麻蜜为上乘。
芝麻可提供人体所需的维他命E、B钙质,特别是它的“亚麻仁油酸”成份,可去除附在血管壁上的胆固醇,食用前将芝麻磨成粉,或是直接购买芝麻糊以充分吸收这些美腿营养素! 。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。