导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。山药的做法大全，山药怎么做好吃，山药怎么吃好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。山药的做法大全，山药怎么做好吃，山药怎么吃好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
山药熘肉片特点：又滑又嫩，味道咸鲜。
备料时间：5分钟 烹调时间：5分钟 原料:山药、干木耳、猪里脊。
调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。
做法： 1.山药去皮洗净纵切一分为二，然后斜刀切片；干木耳用水泡软，去根洗净。
2.里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。
3.锅烧热，倒入少量凉油涮锅后倒出，再倒入凉油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下山药片、木耳滑熟，倒出控油。
4.锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。