导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。布丁蛋糕好吃吗，布丁蛋糕，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料布丁液：布丁粉12.5...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。布丁蛋糕好吃吗，布丁蛋糕，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
布丁液：布丁粉12.5克 清水175克 糖37.5克 全蛋25克
蛋糕：牛奶50克 水50克 油50克 低粉82.5克 玉米淀粉12.5克 蛋黄60克 蛋清125克 糖85克
步骤
1、布丁液所有材料加热至融化；
2、过滤后放置备用；
3、鲜奶加水、油；
4、隔水融化后搅拌均匀；
5、倒入过筛后的粉类；
6、分次加入蛋黄，搅拌均匀；
7、蛋白分次加糖，打至长弯角；
8、取三分之一蛋白糊倒入面糊中切拌均匀；
9、再倒回蛋白糊中，切拌成均匀的面糊；
10、倒入模具九分满；
11、烤箱160度预热，中下层水浴50分钟即可。
12、浇上布丁液即食。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。