导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。花鲢鱼头汤怎么做又浓又白,鱼头汤怎么做又浓又白,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。花鲢鱼头汤怎么做又浓又白,鱼头汤怎么做又浓又白,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料
苦瓜一条、鱼头一个、姜少许、盐少许
做法
1、先将鱼头洗净,放入少许盐腌制;
2、将苦瓜去籽洗净,切成厚薄一致的片;
3、切姜丝备用;
4、热锅下油,将切片的苦瓜下锅稍炒后起锅备用;
5、再往锅里下一点油,将稍腌制的鱼头下锅,煎至二面稍金黄,然后往锅里下水,放入姜丝;
6、水开后再烧约十分钟,汤变成奶白色,就把苦瓜放进去,再烧五分钟,就大功告成了。(如果喜欢味重的可以再放一点盐。)
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。