导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。青占鱼的做法窍门，青占鱼的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料青占鱼两条50...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。青占鱼的做法窍门，青占鱼的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料 青占鱼两条500g 红烧青占鱼的做法步骤 1. 青占鱼去除内脏鱼鳃，洗净切段，装盘。
2. 加入少许盐，姜末，三勺料酒，腌制20分钟。
3. 锅加热，倒入菜籽油，放入葱姜蒜辣椒，爆香，放入腌制好的鱼段，翻炒至鱼肉变白。
加入料酒和水，水没过鱼身。
加入老抽，白糖拌匀，大火烧开 4. 10分钟后大火收汁，撒上葱花，出锅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。