小杂鱼的家常做法 小杂鱼

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小杂鱼的家常做法，小杂鱼，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材

小杂鱼400克

1、小鱼去肠去腮洗净备用；

6、撒上椒盐，或者蘸着辣椒酱可以，记得要趁热哦。

红烧野生小杂鱼是一道家常菜，主要原材料是小鲫鱼，小昂刺鱼和小虎头鲨。

原料

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小鲫鱼，小昂刺鱼，小虎头鲨，多种淡水小餐鱼

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2.锅入菜油和猪油烧热，放葱姜蒜炒出想味，加入干辣椒，少许辣椒酱

3.将洗好的鱼倒入锅里，勿动，烹入白酒，加水没过杂鱼

4.调入酱油，盐50克，味精10克，鸡精10克，老抽5克，胡椒粉3克，陈醋5克，加入事先煮熟的花生米，大火烧2分钟转小火再烧15分钟，起锅前撒入大蒜段，大火收稠汤汁即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。