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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。高压锅红焖肘子的做法视频,高压锅红焖肘子的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
高压锅做红烧猪肘子
食材
主料:猪前肘子1个方法/步骤
1、猪肘子清洗干净后再用用开水煮5分钟,翻动,
2、取出后再次刮皮清洗过。再割上几道口。
3、炒锅放入3勺油,三勺白糖,开小火不停地翻炒。
4、炒到油表面浮起褐色浮沫。
5、加水。
6、倒入高压锅。
7、放入收拾好的肘子,同时放入盐,胡椒粒,姜粉,料酒,八角,香叶和小红辣椒。水的量和肘子一平即可。
8、盖好锅,开锅后煮压20分钟,自然放气后就可以。
9、压力锅气自然放完,取出晾凉切片蘸蒜酱享用。
注意事项:
猪肘子要仔细清洗干净,煮的时候在上面划出几道口,可以很好滴入味。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。