导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清炖牛肉的最正宗炖法炖牛肉汤放老姜花椒吗，清炖牛肉的最正宗炖法，很多人还不知道，现在让我...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清炖牛肉的最正宗炖法炖牛肉汤放老姜花椒吗，清炖牛肉的最正宗炖法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
料酒2大匙，精盐2小匙，冰糖适量，牛肉1000克，大葱3根，生姜1块，大料适量，桂皮适量
做法
1.牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水洗净；
2.葱、姜洗净后拍松，与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅，大火煮开后改小火炖1小时，至牛肉松软即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。