山药的做法大全家常菜 山药的做法

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。山药的做法大全家常菜，山药的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

玫瑰山药泥

这款甜点做法简单，但是味道很好。山药口感细密绵软，口味清甜，夹杂着点点玫瑰花瓣，不仅可以健脾除湿气，还能美容养颜。

原料：山药500g，玫瑰花茶1小把，奶粉2大勺，细砂糖2大勺。

做法：

1、山药入锅蒸熟，蒸熟的山药放入盆中。

2、趁热放入干玫瑰花，放入适量奶粉。

3、放入适量细砂糖调味，把山药碾成泥，搅拌均匀，用模具造型即可 。

黄金山药条

用料

主料

山药适量

咸鸭蛋2个

调料

食盐

适量

白糖

适量

黄金山药条的做法

1.烧一锅开水，先将山药煮一下，然后去皮，手就不痒了

2.想买现成的咸蛋黄没买到，就买了2个咸鸭蛋，剥开一个发现是生的，又放笼里蒸熟

3.山药切成条，倒入油锅中炸至金黄色，捞出

4.鸭蛋蒸熟后，取黄，用刀碾成末

5.锅中倒一点点油，先炒蛋黄，再把山药下锅

6.加盐、糖，翻炒至蛋黄裹在山药上

7.炒匀后就可以出锅了

拔丝山药

用料

主料

山药500克

辅料

桂花

2克

调料

花生油

1000克

冰糖

75克

白芝麻

5克

拔丝山药的做法

1.山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿；盘中涂上少许香油；

2.锅内注入油烧至五成热，放入山药炸至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。锅内留油少许，放入冰糖面和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖已经开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药、芝麻倒入锅中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。