导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。邵汇大虾做法在家，邵汇大虾做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、1、油焖大虾2...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。邵汇大虾做法在家，邵汇大虾做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、
1、油焖大虾
2、【所属菜系】 京菜
3、【油焖大虾特点】 色泽鲜亮，虾肉鲜嫩，甜咸适口。
4、【油焖大虾原料】
5、对虾750克，大油100克，葱、姜丝各25克，白糖75克，料酒15克，盐2克，米醋5克，高汤、味精各适量。
6、【油焖大虾的做法】
7、（1）将虾去净须脚、沙包腺洗净。（2）炒勺上火加油烧至5成热，放入虾煎至两面发硬，到出。炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味，放煎好的虾再稍煎至色红，放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、大油烧开，移至微火煸炒约3分钟，中火收汁后出勺码齐，余汁淋在虾上即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。