导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。菠菜怎么炒不发涩，菠菜怎么炒，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！先将菠菜去老叶后，...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。菠菜怎么炒不发涩，菠菜怎么炒，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
先将菠菜去老叶后，洗干净。
准备一锅水，烧开后，将菠菜放入开水中焯一会，需要多久呢？2到3分钟就可以了。
提示：菠菜中含有草酸，它会有碍机体对钙的吸收，经过这样的处理，能去除菠菜中的草酸，涩味也被去除了。
2分钟后将菠菜捞出，沥干水。
这个时候您可以根据自己的喜好，选择炒菠菜，也可以像这样，将菠菜放入盘中，直接拌上盐，鸡精，最后淋上少许香油就可以端上桌了。
味道清淡鲜香，美味可口。
素炒菠菜 主料： 菠菜300克。
辅料： 蒜头3瓣，盐1茶勺，油3汤勺。
制法： 蒜头拍松加油，高功率爆香2分30秒备用 2、洗净菠菜，切段，放入耐热袋中，加盐及爆香的蒜头和油，袋口结起，高功率烹调3分钟，取出倒入盘中即可。
特点： 色泽翠绿，蒜香菜嫩。
参考：。
[美食中国] 。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。