导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。怎样煮牛肉好吃?,怎样煮牛肉最好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1.煮老牛肉,如...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。怎样煮牛肉好吃?,怎样煮牛肉最好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.煮老牛肉,如果你买的牛肉比较多,可在下锅头一天,往牛肉上涂一层干芥末,煮 时 先将肉冲洗干净再下锅。
这样处理的牛肉,不但易熟,而且肉质变嫩。
煮时再放些酒或醋会熟得更快。
2.煮牛肉时,先缝一个纱布袋,放进少量菜叶,将袋扎好,放入锅内同牛肉一起炖,这样牛肉熟得快,味道清香。
3.煮牛(羊)肉时,放二三个带壳核桃和或几个山楂,不仅熟得快,而且去膻味。
4.红烧牛肉时,加少量雪里蕻,可使肉味鲜美。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。