导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。胡萝卜怎么吃有营养?为什么，胡萝卜怎么吃有营养，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。胡萝卜怎么吃有营养?为什么，胡萝卜怎么吃有营养，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
◆食物简介：胡萝卜含有9种氨基酸和十几种酶，还有人体必需的许多矿物质，其中如钙、磷是组成骨骼的 主要成分；铜和铁是合成血红素的必备物质；氟能增强牙齿抗腐蚀能力；胡萝卜中的粗纤维能刺激胃肠蠕 动，有益于消化。
◆营养功效 1. 益肝明目：有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2. 利膈宽肠：含有植物纤维，吸水性强，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌； 3. 健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素; 4. 增强免疫功能：有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用; 5. 降糖降脂：含有降糖物质，且所含的某些成分（如懈皮素、山标酚）能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成。
◆适用人群 一般人都可食用。
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
◆保健单方 1、治糖尿病：用胡萝卜作水果生食之，效果尤佳。
2、治麻疹：胡萝卜120克，芫荽90克，荸荠60克，加适量水煎成二碗，为一日服量。
3、治百日咳：胡萝卜120克，红枣12枚，以水三碗煎成一碗，当茶饮。
4、治疗水痘：胡萝卜120克，风栗90克，芫荽60克，荸荠60克，煎服。
◆食疗方法：最科学的就是熟吃，把胡萝卜切块与肉同炖最好。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。