导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鲜鱿鱼怎么做好吃又简单，鲜鱿鱼怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！做法一...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鲜鱿鱼怎么做好吃又简单，鲜鱿鱼怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
做法一: 原料： 鱿鱼板500克，葱、姜、香菜、胡椒粉、生抽、糖、味精、红尖椒丝、花生油各适量。
做法： 将葱姜切丝，香菜洗净切段，把鱿鱼切麦穗花刀，下入沸水焯熟，捞出备用。
2、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。
3、把焯熟的鱿鱼花摆在盘内，撤上葱姜丝、香菜段、尖椒丝，再浇上白灼汁，然后将油烧至八成热，浇在上面即可。
特点 鲜嫩味美，奇香扑鼻. 做法二: 鲜鱿鱼约300克，塌菜200克。
调料： 姜一块，芝麻油适量； (A)酱油两大匙，绍酒、淀粉各半大匙，豆瓣酱一中匙，色拉油一大匙； (B)淀粉两中匙与水一大匙调匀。
做法： 将鱿鱼内脏连足尾拉出，取其足尾，切成3厘米长块状，剥去其体表外皮，皮面朝下，用刀斜划0.5厘米见方的格状，再切成边长3厘米的方片。
2、将塌菜切成长3厘米的段，姜切成细末。
[美食论坛] 3、将鱿鱼、塌菜、姜末以及调拌好的调料(A)拌匀，放入一较深盘内，加盖高火7分钟，中途搅拌一次。
4、将调料(B)倒入搅拌，不加盖高火1分钟，再搅拌后加入芝麻油拌匀即可 。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。