导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。做牛排的方法，在家做牛排的简单做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！是我自己在家...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。做牛排的方法，在家做牛排的简单做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
是我自己在家煎牛排得出的经验，和大家分享一下，有不足的地方大家可以互相讨论一下。
以下材料都可以在超市买到。
牛排2块（选盒装现切牛排，西冷比较贵，可选普通的）； 黄油1块（选最小份量的即可，最好产地是纽西兰的）； 洋葱2个； 黑胡椒粉1瓶； 将牛排洗净，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
2、用刀背分别横向、纵向剁一下，记住是刀背哦！ 这样可以让牛肉更嫩、更入味。
3、洋葱切成段，一个铺在牛排底下入味，另一个煎牛排时放入。
4、将牛排铺在洋葱上，正反面撒上适量的黑胡椒粉、少许味精和盐，腌制20分钟左右。
5、切一片黄油放入平底锅加热，待黄油化开放入少许洋葱，洋葱出味时放入腌制好的牛排。
将牛排反复翻转，六成熟（依个人口味）时 盛盘即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。