紫菜头可以生吃吗 紫菜头

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。紫菜头可以生吃吗，紫菜头，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、紫菜头又称红菜头、红根甜菜，为藜科甜菜属甜菜种的一个变种，以肥大的肉质根供作蔬菜食用。

2、可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩。

3、略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质。

4、并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能，是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。

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