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蒜蓉辣椒酱的制作方法 蒜蓉辣椒酱怎么做制作方法

时间:2024-06-23 23:27:05 来源:
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蒜蓉辣椒酱的制作方法,蒜蓉辣椒酱怎么做制作方法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蒜蓉辣椒酱的制作方法,蒜蓉辣椒酱怎么做制作方法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、原料及配料: 干辣椒200克,甜面酱50克,生姜20克,大蒜100克,植物油100克,盐、酱油、糖、味精、醋、花椒面适量。

2、 制作方法: 1,干辣椒、生姜、大蒜洗净滤干水分分别用搅拌机把辣椒打碎成绿豆大小; 2,锅加油烧至6成热下打好的辣椒、生姜末、1/3蒜蓉、花椒面翻炒出香味,接着下甜面酱,再加半杯水改用中火熬制,边熬边搅,熬至辣酱由稀转稠,然后加上适量的盐、酱油、糖(少许),醋、味精,最后把2/3的蒜蓉加进锅中,翻炒均匀即成。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。