导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。碧螺春产地在哪个省份,碧螺春产地是哪里,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 洞...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。碧螺春产地在哪个省份,碧螺春产地是哪里,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
洞庭碧螺春中国历史名茶之一。
卷曲形特种绿茶,产于江苏省太湖中的洞庭东、西二山,以洞庭石公、建设和金庭等为主产区。
茶园地处洞庭山,它是三面或四面环水囱湖岛,年平均温度16度左右,年降雨量1400毫米。
土壤由五通系硬质的石英砂岩及紫云母砂岩所构成,土壤棕色,呈酸性或微酸性,造宜茶树生长。
鲜叶采摘以一芽一叶初展为标准,全长1.6-2.5厘米,每公斤成品有13.6-15.0万个芽头,提倡数为13.2万个芽头/公斤。
经拣剔-摊放-高温杀青-热揉成型-搓团显毫-文火烘干等工序加工而成。
洞庭碧螺春成品以芽嫩、工细著称。
外形条索纤细,卷曲成螺,茸毫密披,银绿隐翠;汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。
形成碧螺春品质特征的主要原因茶园傍山依水,云雾弥漫,茶树和果树交错其间,创造了产生花果味的优越环境条件。
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