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大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小炒牛肉怎么炒好吃又嫩视频，小炒牛肉怎么炒才好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、
1、柠檬嫩牛肉
2、配 料:
3、牛肉片 250公克 柠檬 1/4个 洋葱丝 50公克 大黄瓜丝 50公克 蕃茄丁 30公克 香菜末 少许
4、柠檬汁 10㏄ 盐 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 糖 1/2小匙
5、·操 作:
6、(1)将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用。
7、(2)将牛肉片用沸水汆烫过，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份。
8、(3)把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用。洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过，口感较脆。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。