导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鸡蛋炒西红柿怎么炒好吃，鸡蛋炒西红柿，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料：鸡蛋...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鸡蛋炒西红柿怎么炒好吃，鸡蛋炒西红柿，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：鸡蛋4个，西红柿150克 调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。
将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后 用锅铲炒散，铲出待用。
4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量 盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。