导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。青椒茄子炒肉的做法,茄子炒肉的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!肉末烧茄子:...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。青椒茄子炒肉的做法,茄子炒肉的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
肉末烧茄子: 主料:肉馅、茄子 调料:葱、姜、青蒜、料酒、鸡精、盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、酱油 烹制方法: 1、将茄子洗净切成滚刀块,葱、姜、青蒜切末; 2、坐锅点火放入油将茄子炸至金黄取出; 3、锅内留余油,油热放入葱、姜、肉末、煸炒,加入茄子、料酒、白糖、清汤、鸡精、盐、胡椒粉、酱油烧5分钟,勾芡,出锅时加入青蒜末,淋少许香油即可。
特点:时令美食,营养丰富,物美价廉。
肉末烧茄子: 主料:茄子、猪肉末 辅料:红椒条 调料:盐、料酒、香油、鸡精、豆瓣酱、食用油、姜末、葱末、白糖、酱油 做法: 1.将茄子洗净切成一字条,过油(炸); 2.坐锅点火放入油,油温4成热时,倒入肉末、料酒、豆瓣酱、葱姜末炒匀,放入茄子条、红椒条、白糖、酱油加少许水烧3分钟、淋入香油翻炒均匀出锅即可。
特点:鲜香爽口,咸鲜微辣。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。