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青椒茄子炒肉的做法 茄子炒肉的做法

时间:2024-07-16 13:24:34 来源:
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。青椒茄子炒肉的做法,茄子炒肉的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!肉末烧茄子:...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。青椒茄子炒肉的做法,茄子炒肉的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

肉末烧茄子:   主料:肉馅、茄子   调料:葱、姜、青蒜、料酒、鸡精、盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、酱油   烹制方法:   1、将茄子洗净切成滚刀块,葱、姜、青蒜切末;   2、坐锅点火放入油将茄子炸至金黄取出;   3、锅内留余油,油热放入葱、姜、肉末、煸炒,加入茄子、料酒、白糖、清汤、鸡精、盐、胡椒粉、酱油烧5分钟,勾芡,出锅时加入青蒜末,淋少许香油即可。

  特点:时令美食,营养丰富,物美价廉。

肉末烧茄子:   主料:茄子、猪肉末   辅料:红椒条   调料:盐、料酒、香油、鸡精、豆瓣酱、食用油、姜末、葱末、白糖、酱油   做法:   1.将茄子洗净切成一字条,过油(炸);   2.坐锅点火放入油,油温4成热时,倒入肉末、料酒、豆瓣酱、葱姜末炒匀,放入茄子条、红椒条、白糖、酱油加少许水烧3分钟、淋入香油翻炒均匀出锅即可。

  特点:鲜香爽口,咸鲜微辣。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。