导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。如何做羊肉丸子好吃,如何做羊肉,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、经验总结::: ...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。如何做羊肉丸子好吃,如何做羊肉,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、经验总结::: 教你做羊肉泡馍 一烙馍 用一点发酵粉,很少很少地,最好用那种发面效果很差的发酵粉,稍微放一点。
2、宁可发酵粉少了,也不能放多,发面饼是没法吃的,死面还可以凑合 。
3、揉揉揉使劲使劲揉,揉的越多越好,建议揉400下左右,放半个小时。
4、做成圆饼,放在锅里干烙,小火烙,不放油 ,烙好的馍,八分熟就好了,不要全熟。
5、 二、把烙馍做好后,用手将烙馍掰成小块。
6、 三,熬汤 熬一锅羊肉汤,有陕西人说正宗的只放花椒熬汤,你如果不喜欢,就放点别的配料吧。
7、另外,羊肉提前泡半个小时,去去血沫。
8、 四、准备配料:大葱,香菜,还有粉丝,这个也有人说可以不放,这样才正宗,但是我爱吃。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。