导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。牛肉炒藕带,炒藕带,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、原料:藕带500克 红椒5...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。牛肉炒藕带,炒藕带,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料:藕带500克 红椒5根姜8片 调料:白醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克) 做法: 1)藕带放入水中浸泡5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮去外皮(细嫩的藕带则不必要)。
2、去外皮后泡入清水中,以免与空气接触氧化变黑。
3、 2)将藕带斜切成5毫米的小片(细嫩的藕带可用手直接掐断,口感更佳)。
4、姜切片,红椒洗净擦干水分。
5、 3)锅烧热倒入油,待油7成热时,放入红椒和姜片爆香,倒入藕带翻炒1分钟后,调入白醋和盐搅拌均匀,盖上盖子用中火焖1分钟,打开后转大火翻炒半分钟即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。