导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。扒皮鱼的做法大全家常做法，扒皮鱼的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。扒皮鱼的做法大全家常做法，扒皮鱼的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、
材料：扒皮鱼1斤，姜蒜各10克，尖红辣椒一个，生抽少许，植物油20克 做法： 1，从市场上买回的扒皮鱼洗干净，抹干水，放在盘子里，抹上盐 2，姜蒜切碎，尖红椒切丁。
2、用1/2的姜蒜末洒在鱼身上和鱼一起淹15-20分钟。
3、 3，开火，将20植物油放入锅里烧热，用筷子将鱼一条一条的放进锅里，慢慢煎，煎至二面金黄，然后将剩余的姜蒜末和尖红椒丁一起放进锅里和鱼一起稍稍炒炒，放点生抽下去，放少少的味精，起锅，装盘。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。