酸辣粉的做法家庭步骤图 酸辣粉的做法家庭步骤

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家庭版酸辣粉的做法  制作一碗地道酸辣粉大致需要这些，从左至右（炒过的肉末.花生米.香辣酱.秘制红油.酱油.醋）香菜，蒜末，姜沫，不喜欢香菜的换成香葱也不错！家庭版酸辣粉的做法 步骤1 干粉放入容器中，倒入开水没过粉（ps：买的粉条尽量选择粗粉，颜色不要太发白的，太发白的里面都是胶）粉条务必提前泡发，泡发过的粉口感比较好家庭版酸辣粉的做法 步骤2 盖上盖子，泡发20分钟左右。

2、（视不同材质的粉时间而定）家庭版酸辣粉的做法 步骤3 在此期间我们可以准备姜末，蒜末，香菜，榨菜家庭版酸辣粉的做法 步骤4 姜末.蒜末.食盐.味精依次放入碗中家庭版酸辣粉的做法 步骤5 醋+酱油倒入家庭版酸辣粉的做法 步骤6 开水煮沸，将粉丝煮到粉丝呈现透明滑滑的状态即可捞出放入调味碗内家庭版酸辣粉的做法 步骤7 冲入开水，家里有高汤什么的，加入味道更棒！家庭版酸辣粉的做法 步骤8 倒入秘制红油~（秘制红油是精髓，用30几种香料熬制的，回头分享方子）没有的可以用老干妈油辣椒代替家庭版酸辣粉的做法 步骤9 用筷子搅拌搅拌家庭版酸辣粉的做法 步骤10 依次码上香菜 花生 榨菜等辅料家庭版酸辣粉的做法 步骤11 完成！家庭版酸辣粉的做法 步骤12 开动吧！。

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