大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。汕尾特产介绍,汕尾特产,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、汕尾特产有很多,主要包括牡蛎、陆河坑螺、公平牛肉脯、金厢鱿鱼、香芋。
2、牡蛎
3、牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类,世界上计有100多种,我国沿海产的约有20多种,现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。 每年冬春是汕尾牡蛎收获季节,我国民间有“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的俗谚,意思是说,从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美,是最好吃的时候。目前沿海许多地区采取了立体养殖法,常年基本上都有牡蛎肉供应。
4、陆河坑螺
5、坑螺其肉质十分嫩滑,味道极其鲜美,富有蛋白质等营养成分。因其生活在深山泉涧里,水质纯净,食来全无泥味,是受人们欢迎的山珍。因而时下在陆河各处酒楼、饭店是热门上乘佳肴。坑螺有多种食法。若要细品其原味,一、熬汤,二、鲜炒。煮食以前一天,先以清水漂养,将螺体洗净后,用胶钳剪去其尾尖或煲、或炒配以佐料姜蒜、辣椒等,食来其味鲜美无比。另一食法,用洗干净后的腌制咸菜同坑螺一起煲,下少许排骨,待煲至二三个小时后,其香味沁人心脾,令人食欲大增,多食不厌,真乃山珍也。
6、公平牛肉脯
7、公平牛肉脯是广东省潮汕地区的一种民间传统特色小食品.它是用新鲜牛肉作为原材料,用民间传统的秘制方法制作而成的。味道独特,营养丰富,口感极佳,有辣,微辣和不辣三种味道,香,辣同时又保持有牛肉的原味道,韧劲十足,很有嚼头,口齿留香,颇有南亚口味。包装大方,有大中小三种塑料袋包装。
8、金厢鱿鱼
9、产于广东陆丰。金厢所在的碣石湾海湾大,风浪小,海水咸淡适度,加上有螺河、八万河等许多河渠注入,带来了大量的浮游微生物,海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类,也为活鱿提供了丰盛的食料。因此,这里的活鱿既多产又长得快,肉质特别肥美,蛋白质的含量也比其它地方同类产品要高。鱿鱼经过加工晒制,鱼体色浅粉多,是一种海味珍品。肉脆味香、体大色鲜。
10、香芋
11、汕尾特产的香芋,在陆丰东海镇种植已有几百年历史。分为芋叶、芋颈、芋头和芋仔,芋叶可作饲料和包装用品,芋颈、芋头、芋仔均可作为食品。
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