导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。茄泥拌蒜如何做,茄泥拌蒜,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1、你好!拌茄泥的制...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。茄泥拌蒜如何做,茄泥拌蒜,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
1、你好!拌茄泥的制作材料:
2、主料:茄子(紫皮,长)1000克
3、调料:盐10克,大蒜(白皮)10克,醋15克,香油5克,香菜10克,酱油10克
4、 嫩茄子削去皮洗净,切成片,放在蒸锅里煮熟,取出晾冷稍控一下,倒入盆里搅成茄泥,把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好,浇在茄泥上拌匀,装盘后把切碎的香菜撒放在上边即成。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。