导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。脆皮泡芙的文案语,脆皮泡芙,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!本人杭州专业西点师,...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。脆皮泡芙的文案语,脆皮泡芙,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本人杭州专业西点师,提供以下制作方法: 泡芙是一种源自意大利的甜食。
蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。
在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮,它需要在烤的过程中形成一个空洞,以塞入奶油。
如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力,就更漂亮了。
主 料: 牛奶,色拉油,低粉,鸡蛋 辅 料: 糖,盐。
牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开; 2、低粉过筛倒入,搅拌30秒,不粘离火; 3、冷却至65度,将蛋分4~5次加入面糊中; 4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下; 5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里; 6、预热烤箱,并用180度烤25~30分钟。
OK 做好了 !!!希望你会喜欢。
有不懂的可以加我QQ问我47146887 。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。