导读 中国科学院合肥物质科学研究院黄庆研究员领导的研究表明，补充精氨酸可以改善雨生红球藻(H.pluvialis)的生长和虾青素产量。该研究发表在《B...
中国科学院合肥物质科学研究院黄庆研究员领导的研究表明，补充精氨酸可以改善雨生红球藻(H.pluvialis)的生长和虾青素产量。
该研究发表在《BiosourceTechnology》杂志上。
虾青素是一种有效的酮类胡萝卜素，以其强大的抗氧化特性而闻名。它已用于食品、制药、医药和化妆品行业。雨生红球藻是自然界中发现的虾青素的最佳天然来源之一。
黄教授说：“我们一直在寻找一种经济、更快、更健康的方法来在雨生红球藻中生产虾青素，这就是我们的发现。”
在这项研究中，研究人员比较了可以帮助雨生红藻生长并产生虾青素(一种有价值的化合物)的不同物质。他们发现精氨酸是为此目的最有效和最经济的添加剂之一。
通过这项研究，他们发现精氨酸的作用是激活藻类中的特定途径，控制与类胡萝卜素和脂质相关的某些基因，改善藻类利用碳的方式，以及增加涉及脂质和虾青素生产的几个基因的表达。这种效应的结合导致藻类生长更好、虾青素水平更高以及脂质产量增加。