导读 大家好,小福来为大家解答以上的问题。黄梢蛇咬人有毒吗，黄梢蛇这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、做 蛇羹 比较营养美味...
大家好,小福来为大家解答以上的问题。黄梢蛇咬人有毒吗，黄梢蛇这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、做 蛇羹 比较营养美味。
2、制法： 把去蛇皮及内脏制成成蛇壳或到肉菜市场及野生动物商店去买蛇壳。
3、 2、把蛇壳切成几段，放锅里加水煮60--70分钟，捞出，拆去骨，把蛇身切成丝。
4、用酱油、黄粉、花生油加配料鸡丝或猪瘦肉丝拌匀，再放少许陈皮丝、韭黄和冬菇丝。
5、把煮蛇的汤过滤，放锅内煮沸，投入蛇肉丝、盐、鸡和猪肉丝。
6、煮八成熟时，加入陈皮丝、熟酱油等配料，再勾入薄芡，使汤呈稀糊状，撒上韭黄，即可出锅装盆。
7、吃时，加少许胡椒粉，鲜香味扑鼻。
8、 3、家庭制作1大碗蛇羹，约需200克去骨蛇肉，配料可酌情搭配。
9、 4、用蛇肉也可煮汤，制法较简单。
10、将蛇肉配上瘦猪肉、鸡肉，加水煮2小时便成，吃时放点盐、胡椒粉，味道十分鲜美。
11、 特点：蛇肉味美，汤胜鸡汤，席上珍肴，兼治风湿类疾病。
12、煲汤。
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