过去一年，受全球经济形势影响，大多数家电品牌进入缓慢增长阶段，但其中洗碗机却实现逆势增长，2023全年销额超110亿元，增速9.6%。而从进入中国家庭，到如今跨越百亿大关，洗碗机在国内的发展也仅仅走过了10年。
10年百亿背后，洗碗机品牌探索出了一条怎样行之有效的道路?或许可以从近日最新上市的卡萨帝“鲲鹏Y20”洗碗机上找到答案。
从跟随到引领 中式洗碗机高速崛起
上世纪80年代，洗碗机作为“舶来品”进入中国市场，但未在家庭中使用。直至2014年人们消费水平提升，洗碗机才又再次进入大众视野，但初入市场，西门子等外资品牌占据主导地位，中国企业往往只是国外品牌的“代工厂”。受中西饮食文化、烹饪习惯、消费需求等差异，作为“舶来品”的洗碗机难以与中国厨房匹配，导致其在中国普及进程缓慢。什么样的洗碗机是真正适配中国厨房、中国用户?彼时，这是行业提出的挑战，也成为各大品牌发展的契机，以海尔为代表的国产品牌顺势而起。
中式厨房空间小，烹饪习惯更偏“煎炒烹炸、浓油赤酱”，中餐具形态多样……众多差异化特点及需求倒逼行业研发更符合中国国情的洗碗机，水槽式、亚式等洗碗机开始面世。2018年，海尔正式推出全球第一台亚式洗碗机，创新765mm高度设计完美解决洗碗机无法嵌入中式厨房的难题，被称为区别于欧式、美式的世界第三种洗碗机，此后更多符合中国厨房高度、符合国人使用需求的洗碗机开始不断涌现。除了解决高度设计等用户痛点外，海尔洗碗机还牵头制定了《洗碗机能效水效限定值及等级》这一更符合中国家庭厨房餐具洗涤需求的标准，率先打破洗碗机标准由欧洲主导的局面，并成为国内唯一具备研发生产国家标准参比机的企业，进一步加速洗碗机本土化创新进程。
而随着85后、90后等新一代消费群体登场，用户对品质、健康生活有了更高的追求，行业迈入发展新周期，更洁净、更好用、更健康成为新一轮的产品关注点。基于此，海尔旗下高端家电品牌卡萨帝凭借推出抽屉式洗碗机抢占先机，不仅契合了中式厨房对空间高利用率的需求，还解决了用户摆放餐具需要频繁起蹲的难题，同时通过多种洗涤模式为高端家庭实现高脚杯、骨瓷碟等餐具定制洗护。
据奥维云网数据显示，现阶段国产洗碗机的市场份额已反超外资品牌，2023年国内市场前十的品牌中，国产品牌线上零售占比66.3%，线下零售占比61.5%。复盘市场格局发生变化的底层逻辑，以技术创新满足用户差异化需求，进而驱动行业升级是根本，而这其中，卡萨帝洗碗机聚焦用户体验及使用习惯，正在为中国用户升级高端生活品质。
以痛点为起点 多维创新开辟新赛道
不同于行业卷参数、卷价格的竞争方式，一直以来，卡萨帝洗碗机坚持以用户价值为导向，通过“形态定制、功能定制、体验定制”等技术升级路线迭代，将洗碗机的价值链从单纯的洗净，拓展到又净又快、好用又耐用、智慧又便捷，为国产高端洗碗机实现全面引领提供了样板。
具体来说，在产品形态上，卡萨帝洗碗机从首创抽屉式新品类到首创22°翻转大屏，“以人为中心”持续升级用户操作体验。此次最新上市的鲲鹏Y20搭载22°翻转智控大屏，在开机时屏幕能自动倾斜，实现无需弯腰、移动操作，各类洗涤程序一目了然，实现了“隐”与“显”的美学设计完美平衡。不止于外观形态的创新，在内部空间上，卡萨帝鲲鹏Y20可摆放130件餐具，且三层中式搁物架实现餐具自由摆放，以卓越的结构规划和空间设计实力满足精英群体对空间和美学的双重追求。
再看产品功能突破，卡萨帝鲲鹏Y20在超凡洁净力、超快烘干力方面为用户带来39min速洗速干的高维价值体验：首创9D洗·全舱净科技，以上、中、下三层喷淋臂+天鹅颈垂直水路喷射，实现餐具无死角清洁，洗净指数达到1.3并领先于行业标准;原创射流闪烘科技，55℃低温高频烘干搭配高速马达技术实现餐具及腔内水渍5分钟极速干爽，烘干指数成功升级到1.3。
事实上，卡萨帝鲲鹏Y20洗碗机的创新引领不仅限于速度的提升，还依托于“洗消烘存护”五位一体的产品功能，打造了餐前饭后全覆盖的场景解决方案，成为更懂精英群体个性化洁净需求的专家。
针对餐前备菜清洗繁琐难题，卡萨帝鲲鹏Y20推出果蔬洗模式，只需10min就能洗净蔬菜、海鲜等，提升备菜效率。值得关注的是，为满足精英等高端用户群体居家小酌红酒、吃西餐的想法，鲲鹏Y20创新推出餐前暖碟模式，利用AI语音系统实现自动热碟、温酒杯，让精致生活体验触手可得。
针对餐后碗碟清洁，卡萨帝鲲鹏Y20拥有多种AI软水精控、AI智能感浊等多项智能科技系统，让用户真正实现“不动手”操作。与此同时，领先的射流闪烘科技搭配智能开关门技术实现更快速、更节能的烘干，并以原创风幕技术在开门位置处形成风幕，阻绝潜在的二次污染;高温与UV消杀双效除菌，高效杀灭金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、脊髓灰质炎病毒-1型疫苗株等12种常见细菌病毒，去除率最高可达99.99999%，为用户提供7星级消毒保障。
整体来看，从开创抽屉式洗碗机引领新品类，首创39min速洗速干引领产品高端化进阶，再到多元化场景解决方案引领体验升级……卡萨帝洗碗机这一系列科技引领的背后，本质是对用户需求的深刻洞察，是“用户-产品-体验”三方价值体系的融合。随着洗碗机进入百亿规模的新时代，如何实现有速度、能持续的发展成为行业共同的思考方向，卡萨帝鲲鹏Y20的出现，既给予国产品牌发展的信心，也为行业提供了科技创新的路径参考。