盛夏季节分享4道“消暑菜”

□市井7月6日小暑已到。一日三餐的菜品也多有变化，辛辣油腻、高热量的食物尽量减少，一些清爽怡人的可口小菜更受家人欢迎，下面分享几道适合盛夏季节吃的“消暑菜”。红枣薏米鹌鹑蛋甜水适合盛夏时节的一碗营养解暑汤，做法简单，食材适合夏季多食用，放冰箱中冷藏后口味更佳。