导读 【日本人均一年食用海鲜22公斤】据日本共同社6月11日报道，日本政府当日发布2023年度版《水产白皮书》，其中数据显示，2022年日本渔业从业...
【日本人均一年食用海鲜22公斤】据日本共同社6月11日报道，日本政府当日发布2023年度版《水产白皮书》，其中数据显示，2022年日本渔业从业人数持续减少，养殖业产量下滑。
数据显示，2022年日本渔业从业人数降至12万人，而2008年约22万人。此外，因秋刀鱼和枪乌贼遭遇渔荒，2022年日本渔业与养殖业的产量较上年减少24万吨，为392万吨。白皮书表示，持续下滑的数据表明，“支撑地区经济的渔村活力下降”。
白皮书介绍，日本2022年度食用海鲜的人均年消费量从2001年度巅峰时期的40.2公斤降至22公斤。日本消费者不购买海鲜的理由主要包括“家人要吃肉类”“烹饪麻烦”等。（海外网 王珊宁）