广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒

近期广东降雨频繁部分地区受洪涝等自然灾害影响严重食品安全风险隐患提高为切实保障人民群众饮食健康安全广东省市场监管局发布汛期食品安全注意事项提醒食品生产经营者和广大消费者防范食品安全风险食品生产经营企业要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，把好原料采购关，及时清理发霉变质食品原料，不使用受洪涝灾害影响的腐败变质食材以及死因不明、来源不明的肉类等食品原料。加强从业人员健康管理，督促从业人员保持个人卫生。加强环境卫生管理，及时清洗消毒餐饮具，防止有害生物污染食品。