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如何在家轻松制作美味蛋糕
在忙碌的生活节奏中,偶尔给自己一个小小的奖励是很有必要的。今天,我们就来学习如何在家轻松制作一款简单又美味的蛋糕,为生活增添一份甜蜜。
准备材料
- 面粉 200克
- 细砂糖 150克
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 100毫升
- 植物油 60毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精几滴(可选)
制作步骤
1. 预热烤箱:将烤箱预热至175°C(350°F)。
2. 混合干性材料:在一个大碗里,将面粉和泡打粉过筛后混合均匀。
3. 搅拌湿性材料:在另一个碗中,将鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油和香草精搅拌均匀。
4. 混合所有材料:将湿性材料倒入干性材料中,轻轻搅拌直至刚刚混合均匀,避免过度搅拌。
5. 烘烤:将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中烘烤约35分钟,或直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出。
6. 冷却与装饰:从烤箱取出后让蛋糕稍微冷却,然后脱模并完全冷却。最后,您可以根据自己的喜好添加奶油、水果等进行装饰。
小贴士
- 确保所有材料都在室温下,这有助于更好地融合。
- 不要过度搅拌面糊,以免蛋糕过于紧实。
- 根据个人口味调整糖分和香料的使用量。
通过以上步骤,您就可以享受到自己亲手制作的美味蛋糕了。享受烘焙的乐趣,同时也为自己带来一份特别的惊喜吧!
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