`.mat` 文件是 MATLAB 专用的数据文件格式。要打开这种文件，你需要使用 MATLAB 软件。以下是打开 `.mat` 文件的步骤：
1. 安装 MATLAB：首先确保你的计算机上安装了 MATLAB 软件。
2. 打开 MATLAB：运行 MATLAB 程序。
3. 加载 .mat 文件：在 MATLAB 的命令窗口中，使用 `load` 函数来加载 `.mat` 文件。例如，如果你的 `.mat` 文件名为 `data.mat`，你可以在命令窗口中输入 `load data.mat`。
4. 查看数据：加载文件后，你可以在 MATLAB 的工作空间中查看和操作其中的数据。
如果你没有 MATLAB 或者不想在 MATLAB 中工作，但还想查看或转换 `.mat` 文件的内容，你可以尝试使用一些第三方工具或在线服务来完成这个任务。但是，这些工具可能无法完全支持所有 `.mat` 文件中的数据类型和复杂结构。
如果你只是想查看文件内容而不是进行复杂的操作，有些工具（如 Notepad++ 与相关的插件）可能允许你以文本形式查看二进制 `.mat` 文件中的内容，但这需要你对文件结构有一定的了解。
总之，为了完全和方便地处理 `.mat` 文件，使用 MATLAB 是最佳选择。