苹果iPhone 11 Pro和iPhone 11之间的区别主要体现在以下几个方面：
1. 外观设计：iPhone 11 Pro采用哑光质感设计，配备更高级的不锈钢材质制成的边框，相较之下更为高端大气。而iPhone 11则使用的是普通玻璃材质和铝金属边框。此外，iPhone 11 Pro的机身尺寸更小，手感更舒适。
2. 屏幕显示：iPhone 11 Pro采用采用超级视网膜XDR OLED屏幕，分辨率更高并支持更广泛的色域显示和更广的亮度调节范围，因此在屏幕显示效果上优于iPhone 11。iPhone 11则使用Liquid视网膜LCD屏幕。
3. 摄像头配置：iPhone 11 Pro配备了三摄像头系统，包括超广角、广角和长焦摄像头，并支持夜间拍摄模式等功能。相较之下，iPhone 1的相机系统稍逊色，仅为超广角和广角双摄系统。这意味着在摄影功能上，iPhone 11 Pro更加专业和多样化。
4. 视频录制功能：iPhone 11 Pro支持扩展的动态范围录制功能以及更高的视频分辨率录制功能等更高级的拍摄功能。相比之下，iPhone 1的视频录制功能相对简单一些。此外，iPhone 1没有配备原彩闪光灯功能。另外iPhone 1还支持视频快录功能。至于摄像头倍数上，二者都支持数码变焦，但iPhone 1更支持最高达五倍的快拍变焦能力。至于光学防抖功能，两者都支持在广角镜头上。在视频拍摄上，iPhone 1支持最高分辨率达到电影效果模式视频拍摄（最高可达拍摄4K），而iPhone 1则不支持这一功能。总体来说，iPhone 它们在视频拍摄方面各有优势。综合来看苹果十一系列机型具有各自的特点和优势所在，消费者可以根据个人需求和预算进行选择。不过具体使用体验可能会因个人感知和使用环境等因素而有所不同。建议消费者在购买前充分了解产品规格和功能特点等信息并实际体验后做出选择。