苹果手机的长截图功能并不像安卓设备那样直接通过操作截屏键来完成，需要使用特定的步骤。不过苹果的一些新系统已经开始支持更简洁的方法。下面给出常规的两种方法来实现长截图功能：滚动截屏（针对有更新系统后推出的功能）和第三方软件辅助。以下是具体步骤：
方法一：滚动截屏（针对iOS 13以上版本）
1. 打开需要截取长图的页面或应用。
2. 使用常规方法进行普通截图，即同时按下电源键和音量键（+）。此时屏幕左下角会出现缩略图预览。
3. 点击缩略图预览后，选择滚动截图选项。这个选项会允许用户选择从已截图中继续向下滚动并捕捉更多内容。这可能会要求继续向下滚动手指进行捕捉，直到完成整个页面的截图。具体会根据实际显示而定。需要注意的是不是所有内容都可以进行滚动截图，需要根据具体情况进行尝试。部分APP也可以采用内置功能完成长截图。如微信和备忘录等。在适用的应用中长按页面即可触发滚动截图功能。
方法二：使用第三方软件辅助（适用于所有iOS版本）
可以使用一些第三方软件如“滚动截图”等应用来协助完成长截图功能。安装这类软件后，软件通常可以自动识别截取页面的底部自动继续滚动并获取更多的页面内容，完成长截图的制作和保存过程。不过，为了保证操作的准确性以及保护个人隐私和数据安全，建议下载此类软件前先到正规软件商店查看其用户评价和使用说明等，确保软件安全可靠后再进行下载使用。具体操作步骤根据软件不同而异，一般会在软件内部提供详细的操作指南。需要注意的是使用第三方应用时需要获取必要的授权和保护个人信息安全与隐私权益等风险点考虑周到再实施。其他相对高级复杂的长截图生成方式，例如利用iCloud、第三方云存储服务等可能需要同步云端处理来完成长截图的操作和存储工作。另外根据不同软件不同的界面显示进行实际的截长图操作也要具体分析以便更好的掌握和满足操作需要和安全使用设备等的要求 。使用此类软件可能存在安全风险，请务必谨慎操作并保护好自己的隐私和数据安全。同时请注意遵守苹果官方的使用规则与条款，避免不当操作导致设备出现问题或造成损失等不必要的麻烦。